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产品分类
食品机械系列

包子机|馒头机

包子机|馒头机

 馒头机,包子机,盘式馒头机,链条馒头机

 

        馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的包子叫做馒头,而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。 
传统做馒头、包子的速度慢,不适合大量生产和批发。本公司销售的馒头机,是最新产品,特别适合大型商场和馒头批发。机器操作简单、生产效率高、干净为生等特点。 
适用范围 :本机适用于食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队、速冻包子生产等.

 箱式馒头机

 

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产量: 390kg/h 
电源: 220V/380V
重量: 210kg 
馒头外形: 球形 
整机功率: 2.2kw
外形尺寸: 780*470*870mm 
面团含水量: 1:0.35 - 1:0.45
每分钟产量:72个

每小时产量:4000个以上

价格:普通型4780元/台  不锈钢5600元

整机外形美观,操作方便,接触面团部分采用不锈钢或铝合金、干净卫生、不生锈、外表采用抗老化喷塑处理,不变色、不脱落。
☆ 外型美观,质量可靠。制作馒头原料采用发酵面,所制的馒头大小均匀,馒头质量好,表面光滑。
☆ 操作简单:该机设有微调系统,使用方便,调整省时省力。
☆ 结构精巧:占地小,拆装容易,清洗方便。 
 

 方形馒头机

方馒头成型机是我单位经过广泛市场调研并收集用户意见反复实验、研究而设计的一种新型方馒头成型机。该机使用经压皮机揉压的面皮自动折叠、切割成型,成型的馒头坯保持层次清晰、计量准确,蒸熟后口感筋道,深受消费者青睐。
额定输入功率:1.5KW
额定电压:380V
额定频率:50HZ
配用电机:1.5kw
馒头规格:以500克面粉生产:5、6、7个及8、8、10个 两种规格
整机重量:300KG
外形尺寸:1040*500*1050     价格:6800元

 

包子机

 

包子机,全自动包子机,包子成型机,大小包子制作机,小笼包子机 
全自动包子机采用刀盘收切成形原理。1、包子成型后,经输送带输送,大大减少制品掉落时,损坏或变型的情况。 2、包馅机先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正做到不伤面,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,无论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。 3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。 4、本机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作。 5、自动化程度高,定量准确,内压小,制品大小统一,皮馅比例20克-150克,随意可调,一人、两人均可操作。 6、产品多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。 7、机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。 8、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。 9、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。 10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。

 

包子机参数如下:

额定电压:220V/380V   

额定功率:2.6KW

效率:2400/小时

调整范围:25—130/个 任意调整制作

重量:350kg    

体积:1500*650*1480mm

全自动包子机21200元

 

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 特点:本机不仅可制作各种包子还可以制作各种馒头,并且随机赠大包子模具和小笼包子模具!适合各种饭店酒店包子店食堂及各种包子加盟连锁店,购机者欢迎现场提货现场开机试机当场教学!

随机赠专业包子制作技术和独家现场拍摄流程光盘,购机可现场学习操作!

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方便食品包子的由来
  包子、馒头起源于1700多年前,是面食家族中最大的一支。因其制作简单、携带方便、营养全面、松软可口、美味廉价,故能历经时空、长久传承,最主要的还是包子起源于消灾、去病、降福的一段故事。
  当年诸葛亮在西南泸水一带征战,生擒了孟获,安边固疆,与当地蛮夷族人民和睦相处。只有一事心不安。原来,族人祭祀的时候,要四十九颗人头做贡品,讨鬼神欢心,免灾降福。这天蛮王请诸葛亮参加其祭祀活动,诸葛亮硬着头皮前往,随身带上牛、羊肉、米酒等礼品。现场篝火一片,四十九个巫师手持睁亮大刀,押着四十九个小伙子,嘴里念了几句什么,就要动手,诸葛亮一急,脱口一声:且慢!全场人惊愕的望着他,诸葛亮眉头一皱,计上心来,说:现在我们亲如一家,要让子孙万代好下去,请换上更好的贡品。蛮王放了所有小伙子,很想见识丞相的祭礼。牛羊肉被拿到火房,诸葛亮亲自动手,将牛羊肉斩成肉酱,拌成肉馅,外面包上面皮,并做成四十九个人头模样,入笼屉蒸熟,并亲自将香气诱人的祭品摆在供桌上拜祭一番,然后对众人说:神灵们已经享用过了,现在大家可以将其吃了,一定能消灾除病。人们早已垂涎三尺,此后,果然人寿年丰,食者身上多年的疾患也全好了。因其是代替蛮夷兄弟的人头做成的贡品,故叫它蛮头,丞相改称为馒头。久而久之,人们把不包馅的叫馒头,包馅的叫包子。如今在江南一些地方,仍然将包子叫作馒头,并坚信送礼送包子,可心想事成。现在,包子、馒头遍布全国,并流传到世界各地,包括中国的饺子。除了作为美食之外,也是国内主要的贡品之一。
  吃包子的好处
  包子是我国的传统美食,它既是主食,又兼副食,更是上贡送礼的美味佳肴。据营养专家分析,在国人的饮食习惯中,包子是最具营养价值、搭配全面、膳食平衡、最合理的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等几乎所有馅料。包子皮对避免各种营养成份流失起到很好的保护作用,而且,经酵母发酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白质和维他命B族的来源,还含有核酸矿物质及具有保健功能的活性物质。包子的营养大大超过三菜一汤。
  吃包子可省去洗手、洗碗碟、筷子等麻烦事。对于读书一族和白领一族,吃包子还可以腾出一只手打字翻书或干其它活计,实乃吃饭、工作两不误,而对于外出施工、旅游更是营养方便、快捷且廉价的好干粮。对上班一族,行色匆匆时,可一边吃包子供给能量,节省大量时间。书载:一代武术宗师霍元甲每天早上都要喝粥吃包子。难怪大江南北、早餐工程、晚餐店到处都有琳琅满目的包子,它已升格为与西餐抗衡的中式快餐。
  包子机的诞生演变
  改革开放后,随着经济的发展,人们的生活水平由温饱型逐渐向营养型发展,餐饮企业如雨后春笋般迅猛发展。随着生活节奏加快,方便营养、价廉的中式快餐成为时尚,同时逐渐向产业化发展。80年代,第一台包子机在中国问世后,至今已经历了二十多个年头,有能力的机械制造厂在产品的外观、结构、性能、产量、用料、自动化程度、节约能源等方方面面进行了一次又一次不同程度的改进。如今,完全符合出口标准的包子机,已投入批量生产,是目前包子机的换代产品。
  最新一代(出口型)包子机特点
  超前牌食品机械,历来拥有良好的信誉、很高的无形资产、领先的市场占有率,超前机械厂工程技术人员始终致力于以更好的产品奉献社会。历经多年严格的出口品质经验,依托专业的机械设计、制造优势

结合河南农大面点工程教授和郑州粮院食品系教授,历经一年半时间,又一次推出了领先的最新一代包子机,完全按照出口标准设计、制造,荣获行业多项殊荣。在业界具有不可比拟的优点:
  1、采用人性化设计、高精度控制面板、操作更方便、维护更简单、采用进口不锈钢制作、经久耐用、美观卫生。采用进口双变频无级调节,各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整、定量精准,彻底解决底薄漏馅、开裂等现象。
  2、按照民间面食工艺,结合现代科技,所做包子、馒头的密度、气孔均匀细腻,富有弹性、韧性、口感性和筋度。与手工制品相比,有过之而无不及。
  3、最新送馅结构,提升压力、降低阻力、快速送馅,各种菜馅运行自如,且保证营养,延长保质期。
  4、多绞龙送面,下面畅通,克服其它机型面向上蹿的弊端,输面量稳定,解决了以往包子机需要手工推面的问题。不伤面筋、仿手工捏花、褶皱更漂亮,比人工制作干净、卫生、成本低、效率高、杜绝细菌、传染病,是面食行业在高工资时代的必选产品。
  5、功能增加,死面、酵母面、渣头面(老面)均可制作。能做肉包、素包、小笼包、豆沙包、粉丝包、水晶虾包、水煎包、月饼、老婆饼、绿豆饼、夹馅火烧、圆馒头、豆馍(红薯、红豆、柿饼、糖,煮熟共拌为馅)、五谷、五蔬、五禽、五兽、五味等凡属包馅食品和馒头,均可制作成各种风味。
  6、送面、输馅、成形、输送均由独立机构完成,不发生连带故障。
  7、自动刷油、制品与传输带不沾连。
  8、操作面板可以旋转,结构更紧凑、合理、移动方便、占地空间小。
  购买我厂饺子、包子机,将为您提供一流的工艺、技术、附带正规厂家方具备能力编印的正规说明书,详细介绍机器的结构原理、使用、保养、维护、常见故障原因及排除方法、各种包子及馒头的制作工艺,赠送饺子、包子香料配方(有了好的包子机,加上出众的香料提升口味,包您创业马到成功)。有实习车间供参观学习,常年跟踪服务,策划营销方略,全国售后联保,由资深专家团队为您提供技术支持。本机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头加工厂,早餐工程店及速冻食品厂。

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